ベーコンは小さく、玉ねぎはみじん切り、油をひいた熱いフライパンで炒め、ごはんをいれてさらに炒める

フライパンの真ん中をあけ、そこにとき卵をいれ、ごはんとからめてパラパラになるまで手早く炒める。

そこに牡蠣エキスをまわしいれ、さらに炒める。

ネギを散らして器に盛ってできあがり

焼き牡蠣をゴロリといれて♡