白菜と春雨、お肉、椎茸でピエンロー鍋
ヘルシ−な春雨たっぷりのピエンロー鍋は、手軽に作れて一人分の昼食や夜食などにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
ドラマ「東京タラレバ娘」で紹介されていたのを見て、作ってみました。
ヘルシーなラーメンのように春雨を召し上がっていただくメニューとしてもぴったりかと思い、一人分の分量で今回はご紹介いたします♪
※検索ワ－ド ： 今夜の献立・おかず・今日の晩御飯・肉料理・野菜・鍋
白菜と春雨、お肉、椎茸でピエンロー鍋
ヘルシ−な春雨たっぷりのピエンロー鍋は、手軽に作れて一人分の昼食や夜食などにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
ドラマ「東京タラレバ娘」で紹介されていたのを見て、作ってみました。
ヘルシーなラーメンのように春雨を召し上がっていただくメニューとしてもぴったりかと思い、一人分の分量で今回はご紹介いたします♪
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アプリでひらく作り方
- 1
一人用鍋にスライス椎茸、ぬるま湯250㏄を入れて約10分置く。
緑豆春雨を熱湯に3分浸しておく。 -
- 2
鶏肉に塩ひとつまみをまぶしておく。
白菜は、ざく切りにし、白いところと緑のところを分けておく。 -
- 3
鍋を火にかけ、沸騰したらあくをとり、鶏肉と白菜の白いところを加える。煮えてきたら豚肉と白菜の緑のところを加える。
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- 4
春雨を加えて、塩をひとつまみ入れる。
-
- 5
ごま油を回しかけ、味見をする。薄ければ塩を加える。
七味をふってできあがり。 -
- 6
この商品を使いました。
☆山城屋 緑豆春雨の紹介
https://goo.gl/aior27 -
- 7
この商品なら、①の湯戻しが不要です。（その場合、①のぬるま湯を300㏄にして、④で本品を加えてください。）
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- 8
この商品を使いました。
☆山城屋 熊本県産原木栽培椎茸の紹介
https://goo.gl/xhdLgF -
- 9
この商品を使いました。
☆自分だけの七味が作れるスポットhttps://goo.gl/3kAlGq -
コツ・ポイント
春雨は、煮崩れのしにくい緑豆春雨がおすすめです。
今回は、緑豆はるさめを使いましたが、スープ春雨を使うなら湯戻しが不要で便利です。
☆吟味吟選 創業1904年 山城屋の乾物通販
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