カレールゥは細かく刻み、溶けやすくします。

ｶﾚｰﾙｩを鍋に入れ分量外の水（ひたひた程度）を入れて火にかけルゥを溶かし、火を止めてから豆乳を混ぜておきます

豚肉に塩コショウをし小麦粉を振り、長ネギの千切りを巻き、楊枝で止め、フライパンで焼きます。

表面全体に焼き色が付いたら、2.のカレーソースを加え、弱火で５分程度煮込みます。

皿に盛ったら出来上がり。