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パクチーのサラダ
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パクチーのサラダ-レシピのメイン写真

パクチーのサラダ

YungYung
YungYung @cook_40037012

独特な匂いと味が特徴のパクチーをサラダにしました。
パプリカを入れて見た目も鮮やかに!
このレシピの生い立ち
旦那がパクチーが好きなので、美味しくパクチーを食べる方法を友人に聞いて、このサラダを作りました。

独特な匂いと味が特徴のパクチーをサラダにしました。
パプリカを入れて見た目も鮮やかに!
このレシピの生い立ち
旦那がパクチーが好きなので、美味しくパクチーを食べる方法を友人に聞いて、このサラダを作りました。

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パクチーのサラダ

YungYung
YungYung @cook_40037012

独特な匂いと味が特徴のパクチーをサラダにしました。
パプリカを入れて見た目も鮮やかに!
このレシピの生い立ち
旦那がパクチーが好きなので、美味しくパクチーを食べる方法を友人に聞いて、このサラダを作りました。

独特な匂いと味が特徴のパクチーをサラダにしました。
パプリカを入れて見た目も鮮やかに!
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材料

2人分
  • パクチー(香菜) 1束
  • パプリカ 1個
  • アボカド 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バルサミコ酢 少々
  • 塩 お好みで
  • ブラックペッパー(なければコショウ) お好みで
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい形に切ります。
    (飾り用にパクチーの葉を何枚か残しておきます)

  2. 2

    ボウルに野菜を入れて、調味料と一緒に混ぜます。

  3. 3

    お皿に盛り、パクチーの葉を散らして出来上がり!

コツ・ポイント

調味料の量をお好みで調整してみて下さい。
バルサミコ酢がポイントです。
あまり入れすぎると、味がきつくなるので隠し味程度に。

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YungYung
YungYung @cook_40037012
2009/12/07 15:40に公開
メイクセラピストの卵兼主婦です。 最近、マクロビにも興味ありで、美容と健康のために食卓にどんどん取り入れていこうと思います。猫が好き。
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このレシピのキーワード

サラダ アボカド パプリカ コリアンダー

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