雑穀ごはんで洋風牛丼
kabochapan @cook_40029554
薄切り牛肉を使って、短時間でできる、洋風味の牛丼です。雑穀ごはんと合わせて、食感も楽しむ健康的丼ものです。
このレシピの生い立ち
モニターで、はくばく雑穀ごはんをいただきました。おうちに普段ある調味料を使って、手軽にできる丼ものです。ごはんに絡みやすいよう、コーンスターチでとろみをつけてます。
雑穀ごはんで洋風牛丼
薄切り牛肉を使って、短時間でできる、洋風味の牛丼です。雑穀ごはんと合わせて、食感も楽しむ健康的丼ものです。
このレシピの生い立ち
モニターで、はくばく雑穀ごはんをいただきました。おうちに普段ある調味料を使って、手軽にできる丼ものです。ごはんに絡みやすいよう、コーンスターチでとろみをつけてます。
作り方
- 1
十六穀ごはんを入れて、ごはんを炊く。
- 2
茹で卵を作っておく。玉ねぎは薄くスライス、えのき・牛肉は食べやすい長さにカットしておく。
- 3
フライパンに、玉ねぎをしんなりするまで炒め、えのき、牛肉を入れて炒める。
- 4
水200～250ｃｃ、コンソメ1個を入れて、3分ぐらい煮る
- 5
☆の調味料を入れて、少々煮込み、最後い水溶きコーンスターチを入れてとろみをつける
- 6
炊きたての雑穀ごはんを器にもり、タレも多めに一緒に、上からかける。ゆでたまごを添える。
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