【簡単】トマト缶でスープ【冬はコレ！】
蛇井めたる @cook_40218568
あったか美味しいトマトスープです。 【追記 2022.12】宝島社『クックパッドの冬レシピ最新版』掲載
このレシピの生い立ち
寒い日に温まるものが食べたかったので作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はこま切れ、玉ねぎはくし切り、ジャガイモは約１cmの角切りにカット、ニンニクは細かいみじん切りにしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルと、刻んだニンニクを入れ、香りが出るまで炒める。
- 3
鶏肉、玉ねぎ、ジャガイモを入れ、
鶏肉にある程度火が入り玉ねぎがしんなりするまで炒める。 - 4
トマト缶、【A】を入れて強火にします。沸騰したら弱火にして蓋をし１５分煮る。
- 5
ジャガイモがやわらかくなったら火を止め、塩・コショウで味を調える。
- 6
器に盛り付け、お好みでバジル、粉チーズをかけたら完成。
コツ・ポイント
アクが出たらすくってください。 具材はお好みで。
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