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さっぱり!黒糖うめ黒酢☆2012
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さっぱり!黒糖うめ黒酢☆2012-レシピのメイン写真

さっぱり!黒糖うめ黒酢☆2012

まりれね
まりれね @cook_40086657

甘さ控えめ、黒糖と黒酢でヘルシー梅ドリンク☆お水やお湯、炭酸水で割ってね!
このレシピの生い立ち
昨年は甘さが少なく飲みにくかったので、甘さもあり、梅の風味もあるビネガードリンクに☆
6/25に漬け込み、2ヶ月弱で飲み始めました!
梅の実はもう少しおいた方が食べ頃かな♪
昨年は梅酒も作ったが、今年は授乳があるので、その分たっぷりと。

甘さ控えめ、黒糖と黒酢でヘルシー梅ドリンク☆お水やお湯、炭酸水で割ってね!
このレシピの生い立ち
昨年は甘さが少なく飲みにくかったので、甘さもあり、梅の風味もあるビネガードリンクに☆
6/25に漬け込み、2ヶ月弱で飲み始めました!
梅の実はもう少しおいた方が食べ頃かな♪
昨年は梅酒も作ったが、今年は授乳があるので、その分たっぷりと。

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さっぱり!黒糖うめ黒酢☆2012

まりれね
まりれね @cook_40086657

甘さ控えめ、黒糖と黒酢でヘルシー梅ドリンク☆お水やお湯、炭酸水で割ってね!
このレシピの生い立ち
昨年は甘さが少なく飲みにくかったので、甘さもあり、梅の風味もあるビネガードリンクに☆
6/25に漬け込み、2ヶ月弱で飲み始めました!
梅の実はもう少しおいた方が食べ頃かな♪
昨年は梅酒も作ったが、今年は授乳があるので、その分たっぷりと。

甘さ控えめ、黒糖と黒酢でヘルシー梅ドリンク☆お水やお湯、炭酸水で割ってね!
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昨年は甘さが少なく飲みにくかったので、甘さもあり、梅の風味もあるビネガードリンクに☆
6/25に漬け込み、2ヶ月弱で飲み始めました!
梅の実はもう少しおいた方が食べ頃かな♪
昨年は梅酒も作ったが、今年は授乳があるので、その分たっぷりと。

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材料

  • 青梅 1kg
  • 黒糖 400g
  • 黒酢 800cc
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作り方

  1. 1

    果実酒ボトルは良く洗い、アルコール消毒して乾かしておく。

  2. 2

    梅は良く洗い、つまようじでヘタ部分を取り除き、水分をふく。

  3. 3

    ボトルに、梅→黒糖→黒酢の順に入れ、ちゃんとふたを閉めてふりふり。

  4. 4

    冷暗所に置き、時々ふりふりしたり、少し蓋をあけてガスを抜いたりして、2~3ヶ月待つ。

  5. 5

    梅エキスが十分出たら召し上がれ♪

  6. 6

    おすすめは炭酸水割りでシュワシュワさっぱり~!!

コツ・ポイント

全部入れて漬け込むだけ!
時々ふりふりしてね。
2ヶ月くらい我慢すれば美味しいビネガードリンクに♪

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まりれね
まりれね @cook_40086657
2012/09/05 16:19に公開

このレシピのキーワード

青梅 黒糖

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