☆かつ丼☆簡単
milk＊crown @milkcrown
関西風のカツ丼(^O^)つゆだくです。
このレシピの生い立ち
休日のお昼ご飯です。もうすぐ受験なのでいつもは親子どんぶりだけど、縁起かつぎでカツ丼に。受験生と受験生の家族応援レシピ。闘争心を持って勝ちにいこ*\(^o^)/*
☆かつ丼☆簡単
関西風のカツ丼(^O^)つゆだくです。
このレシピの生い立ち
休日のお昼ご飯です。もうすぐ受験なのでいつもは親子どんぶりだけど、縁起かつぎでカツ丼に。受験生と受験生の家族応援レシピ。闘争心を持って勝ちにいこ*\(^o^)/*
アプリでひらく作り方
- 1
トンカツは筋のところに包丁で筋を切る。
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- 2
両面に塩こしょうし、茶こしに入れた薄力粉をふりかけ、溶き卵、パン粉にくぐらせる。
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- 3
１８０度に熱した油でからっと揚げる。ご飯にのせる直前に一口大に切る。もしこの状態で半生だとしても余熱で調理。
- 4
たまねぎは５ミリ位の厚さに切り、☆の調味料と一緒に３〜５分程煮る。
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- 5
軽く溶いた卵、三つ葉を入れて１〜２分蓋をして煮る。卵が半熟になったら出来上がり。
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- 6
温かいご飯に切った豚カツをのせ、どんぶりをかけたら出来上がり。
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- 7
お好みで七味唐辛子をかけてね。具沢山のお味噌汁と食べればさらに栄養価アップです(^_−)−☆
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- 8
だし汁なければ、お水に粉末鰹だしを適宜、少しだけ入れてね。
- 9
今回のご飯は、受験生なので栄養補給の為、十六穀米にしてみました。頑張れ（＾−＾）
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コツ・ポイント
卵は溶きすぎず、軽くふわっと混ぜる事。できたら炊きたてご飯で食べてね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
豚カツの衣に付ける溶き卵は、初めに半分どんぶり用に取り分けておいてね。
つくれぽ
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピ多数あり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *I've started a YouTube channel ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot I'm Rika, a cooking researcher. I've had recipes published in magazines, and I'm thrilled to have so many of them featured on Yahoo! Top News and Cookpad News. I post recipes because I want to share the joy of delicious food with children.インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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