ほっこり優しい♪鶏と根菜のおろし煮

ほっこり優しい♪鶏と根菜のおろし煮-レシピのメイン写真

ほっこり優しい♪鶏と根菜のおろし煮

からあげビール @kara_bee_000

寒い季節に体が温まるほっこり煮込みです♪
ビールもご飯も進んじゃう危険なオカズ(笑)
是非お試しを♡
このレシピの生い立ち
寒い季節になると作る我が家の定番です♡

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ビールもご飯も進んじゃう危険なオカズ(笑)
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寒い季節に体が温まるほっこり煮込みです♪
ビールもご飯も進んじゃう危険なオカズ(笑)
是非お試しを♡
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材料

4人分

鶏もも肉 800ｇ
人参 1本
れんこん 160ｇ
しめじ 1パック
大根 8ｃｍ
☆水 450ｃｃ
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍大さじ4
☆オイスターソース大さじ2
☆みりん大さじ2
☆酒大さじ2
☆ざらめ大さじ1
☆創味シャンタン缶小さじ1
生姜チューブ 5ｃｍ
一味唐辛子適量
小口切りネギ適量
ごま油(炒め用) 適量

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作り方

1

人参とレンコンは
乱切りに、鶏肉は食べやすい大きさにぶつ切りにする。
しめじはほぐす。
大根はおろしておく。
2

ごま油をひいた
フライパンで
鶏肉、レンコン、
人参、しめじを炒める。
3

全体に油が回ったら☆を入れて強火で12分ほどグツグツ煮る。
フライパンの蓋はしません。
※コツ参照
4

最後に生姜チューブ、大根おろしを汁ごと入れて更に2～3分煮込む。
ネギと一味唐辛子をかけて召し上がれ♡

コツ・ポイント

だし醤油はめんつゆで¥代用可能です。
濃縮が違うものを使う場合は使用量を
調節してね。

煮込み具合、☆の量や配合はお好みで♡

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からあげビール @kara_bee_000

2018/11/16 02:17に公開

フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000

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このレシピのキーワード

みぞれ煮ねぎ大根缶詰シメジにんじんれんこん鶏もも肉酒

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