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アーモンドクリーム(クレーム・ダマンド)
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アーモンドクリーム(クレーム・ダマンド)-レシピのメイン写真

アーモンドクリーム(クレーム・ダマンド)

ココママ1008
ココママ1008 @cook_40047454

しっとり香りのいいアーモンドクリーム♪パン生地にまきこんで焼いても美味!

このレシピの生い立ち
タルトに良く合う生地を色々ためした結果このレシピになりました。

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アーモンドクリーム(クレーム・ダマンド)

ココママ1008
ココママ1008 @cook_40047454

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材料

18~20cmタルト型
  • バター 90g
  • 砂糖 50g
  • アーモンドパウダー 100g
  • 卵 100g
  • タルト型 レシピID:19336318
  • カスタードクリーム レシピID:19398398
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作り方

  1. 1

    バターを柔らかくして砂糖を練りこむ。

    • アーモンドクリーム(クレーム・ダマンド)作り方1写真
  2. 2

    卵を少しずついれ良く練り、アーモンドをいれてなめらかになるまで良く混ぜる。

  3. 3

    タルト型に敷きつめて180℃で50分焼く。

    • アーモンドクリーム(クレーム・ダマンド)作り方3写真
  4. 4

    タルトにした場合。

    • アーモンドクリーム(クレーム・ダマンド)作り方4写真

コツ・ポイント

生地はなめらかになるまで良くすりまぜて下さい。ブランデーを大1くわえてもOK!

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ココママ1008
ココママ1008 @cook_40047454
2009/12/01 01:42に公開
家族のため自分のため大事な人たちのために日々スイーツやパンを作っています(^^)幸せな顔を見るのが何より嬉しいです♡スイーツやパンの資格をとる準備中です(^^)皆様よかったらレシピをのぞいていってくださいね(*^_^*)出来上がったスイーツの写真を撮る練習もしてます笑難しいですね。皆様素敵な写真レシピ羨ましいです(^^)
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バター 卵

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