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チアシード入りずんだ白玉
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チアシード入りずんだ白玉-レシピのメイン写真

チアシード入りずんだ白玉

ボナペティ♪
ボナペティ♪ @cook_40130678

枝豆のほのかな甘みが美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
冷凍枝豆と白玉粉があれば、いつでも手軽に食べれます。今は亡き、田舎のおばあちゃんが作ってくれたずんだもちを思い出しながら、作ります♡

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ボナペティ♪
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枝豆のほのかな甘みが美味しいですよ！
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冷凍枝豆と白玉粉があれば、いつでも手軽に食べれます。今は亡き、田舎のおばあちゃんが作ってくれたずんだもちを思い出しながら、作ります♡

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材料

1人分
  1. チアシード ティースプーン1杯
  2. 白玉粉 100g
  3. 冷凍えだまめ 30粒くらい
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    チアシードをぬるま湯に入れて10分程度おく。

    • チアシード入りずんだ白玉作り方1写真
  2. 2

    冷凍えだまめを茹でて、サヤからだす。

    • チアシード入りずんだ白玉作り方2写真
  3. 3

    枝豆に砂糖と塩を加えてすり潰す。少し根気がいります。

    • チアシード入りずんだ白玉作り方3写真
  4. 4

    白玉粉にチアシードを加え、ぬるま湯を少しずつ加えながら、耳たぶくらいになるまでこねる。

    • チアシード入りずんだ白玉作り方4写真
  5. 5

    白玉を2㎝くらいに丸めてゆでて、冷水にとる。

  6. 6

    白玉に枝豆をあえて、できあがり！ボナペティ♪

    • チアシード入りずんだ白玉作り方6写真

コツ・ポイント

枝豆は少し柔らかめに茹でて、薄皮も取ると、すり潰しやすいです。でもフードプロセッサーならあっという間ですね！

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ボナペティ♪
ボナペティ♪ @cook_40130678
2015/12/08 12:13に公開
カンタン、おいしい、ヘルシーなレシピを載せたいと思います♪
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