ハロウィン パプリカの肉詰め
ハロウィン用に作ってみました。
このレシピの生い立ち
坊ちゃんカボチャのグラタンだけでは寂しかったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカの上部を切り、種を取る。その後ぺディで顔を好きな形に掘る
- 2
玉ねぎをみじん切りにし、ミンチ肉とよく混ぜ合わせる。ナツメグ、塩胡椒を振り、下味を付ける
- 3
パプリカにミンチ肉をつめラップをし、電子レンジで加熱。約5分。色が変わり肉汁が出ればオッケー
- 4
オーブントースターに移し、軽く色目を付ける。約2分
- 5
電子レンジで加熱した際お皿に残った肉汁をフライパンに移す。そこにワインを入れてアルコールを飛ばす。
- 6
アルコールが飛んだフライパンに、ケチャップ、ウスターソースを入れてソースが完成
- 7
焼きあがったパプリカにソースをかけて蓋をしたら完成！
コツ・ポイント
粗挽きミンチを使う事により旨味が凝縮されます！
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