スモークサーモンの押し寿司
うめくり☆ @cook_40228795
記念日にも映える、見た目がきれいでおいしい押し寿司！(ﾉ≧ڡ≦)☆
このレシピの生い立ち
＊アムウェイのクッキング仲間に教わってから、何度も何度も作っています。すし酢少なめが我が家流。
＊マヨネーズとレモンがスモークサーモンによく合います。
＊みんな大好き。ペロリと食べちゃいます。(*´ڡ`●)(*´ڡ`●)(*´ڡ`●)
スモークサーモンの押し寿司
記念日にも映える、見た目がきれいでおいしい押し寿司！(ﾉ≧ڡ≦)☆
このレシピの生い立ち
＊アムウェイのクッキング仲間に教わってから、何度も何度も作っています。すし酢少なめが我が家流。
＊マヨネーズとレモンがスモークサーモンによく合います。
＊みんな大好き。ペロリと食べちゃいます。(*´ڡ`●)(*´ڡ`●)(*´ڡ`●)
アプリでひらく作り方
- 1
米をすし飯モードで炊く。炊きあがったら、混ぜておいたすし酢をかけて、しゃもじでひと混ぜ。
-
- 2
寿司桶か、なければ大きなお皿にすし飯を広げて、うちわであおいで冷ます。
-
- 3
フライパンかケーキ型（18cm）にラップをひいた上に、薄切りにしたレモンを写真のように並べる。
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- 4
スモークサーモンをすき間なく並べる。
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- 5
冷めたすし飯をのせた上にラップをかける。
-
- 6
鍋や平たい物で、すし飯を押す。
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- 7
上のラップをとって、お皿をのせる。
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- 8
ひっくり返して、ラップをはずす。
-
- 9
マヨネーズの細口で模様を書いて、できあがり！
-
- 10
＊ケーキみたいに切り分けて食べます。
- 11
＊誕生日にはケーキ代わりに、マヨネーズで絵を描いたりすることもあります。
- 12
＊スモークサーモンの厚みと型の大きさによって、スモークサーモンの分量が変わります。
- 13
＊うちが使うスモークサーモンはコレ。生協パルシステムのコアフードのスモークサーモン。70g。色は薄いけどすごくおいしい！
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コツ・ポイント
すし飯をよく冷ましてからスモークサーモンの上にのせること。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19396702
