ニラとモヤシとカニカマの塩昆布胡麻和え

ニラとモヤシとカニカマの塩昆布胡麻和え-レシピのメイン写真

ニラとモヤシとカニカマの塩昆布胡麻和え

ミッキーアン @mickey_anne

食感良く湯通ししたニラとモヤシに、カニカマ、塩昆布、胡麻とレモン汁を合わせた一品。レモン汁をプラスしてさっぱりどうぞ。
このレシピの生い立ち
ニラとモヤシ、カニカマに塩昆布を合わせて胡麻和えを作りました。今回レモンを加えて味を引き締め、キレート効果を狙いました。

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材料

２～３人分

もやし 1袋（200ｇ）
ニラ 1/2束
　塩・酢各少々
塩昆布（ふじっ子） 2つまみ～
（醤油味の調整に）
練り辛子お好み量
カニカマ 4本
白すり胡麻大さじ１強～
レモン汁少々～

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作り方

1

ニラは塩熱湯でさっと茹でてザルにあげ、冷めたら4㌢長さに切る。
2

もやしは湯がいてザルにあげ、塩と酢少々を絡めて水気をきる。
3
ボウルにもやしとにらを入れ、塩昆布を加えて混ぜる。味を見て、塩昆布や醤油を加えてお好み味に調える。
4
粗熱が取れたらお好みで練り辛子を混ぜ込み、適当にほぐしたカニカマを加えて混ぜる。
5
すりごまを加えて混ぜる。
6
今回レモン汁少々を加えて味を引き締めています。酢をお使いいただいても結構です。
7
器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

練り辛子はお好みでわさびでも結構です。
レモン汁の量はお好みでどうぞ。

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ミッキーアン @mickey_anne

2012/09/07 04:18に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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このレシピのキーワード

ごま和えニラもやし塩こんぶカニカマ

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