魚屋さん身プリエビトマト広島カルパッチョ
ブラックタイガープリンプリン、広島レモンの香り豊かな、自然なカルパッチョを昆布茶で円やかな口当たり！簡単にプロの味を
このレシピの生い立ち
ブラックタイガーをカルパッチョに！簡単直ぐ作れる（≧∇≦）
魚屋さん身プリエビトマト広島カルパッチョ
ブラックタイガープリンプリン、広島レモンの香り豊かな、自然なカルパッチョを昆布茶で円やかな口当たり！簡単にプロの味を
このレシピの生い立ち
ブラックタイガーをカルパッチョに！簡単直ぐ作れる（≧∇≦）
アプリでひらく作り方
- 1
ブラックタイガーは皮をむいてさっと洗う
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- 2
楊枝を使い背わた、背中真ん中に黒い部分が見えます！引っ張りだして下さい！
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- 3
ナイロン袋に入れ酒大さじ2縮む防止にベーキングパウダー小さじ1昆布茶小さじ1入れ良くもみ冷蔵庫に半日寝かす
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- 4
鍋に塩小さじ1入れ良く熱しエビを約1分半湯がく、湯がき過ぎは身をパサパサにし硬くなります
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- 5
ザルにエビを上げておく
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- 6
鍋にお湯を熱しミニトマトを入れ直ぐ周り皮がはげてきます、そうしたら直ぐザルに上げる
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- 7
熱々のうちに皮をむいて！するっとむげます
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- 8
トマトをスライスする、種は先に取ります
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- 9
ボールにタレ分量通り全て入れて混ぜておきます、甘め好きな方は砂糖をたして下さい！
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- 10
スライスレモンをタレにつけておきます
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- 11
ブラックオリーブをザルに上げ塩漬けなのでさっと洗います
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- 12
オリーブを輪切り、トマトは半分に切ります
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- 13
ボールに全て入れて乾燥パセリも！箸で優しく混ぜ合わせる
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- 14
平たいバッドに味馴染みやすく入れ替えます！上にレモンスライスをのせラップし冷蔵庫に半日以上寝かす
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- 15
デザート皿に盛り付けます（≧∇≦）
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- 16
綺麗に！(o^^o)
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- 17
疲労回復鶏きも糸こんにゃく激辛ダイエットとカリカリに焼いた鳥足と一緒にいただきまーす！
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- 18
今日のパーティーにまたまた作成(*^^*)
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コツ・ポイント
トマトは周りの皮は口当たり悪い為剥がしました、歯ごたえが欲しいならキュウリや玉ねぎをみじん切りにし塩もみ洗い良く絞り増やしても美味しいですよ！漬け込みは良くした方が味が良くなります(o^^o)
つくれぽ
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