柿のジェラート
凍った柿があれば5分で作れちゃう簡単スイーツ♪
このレシピの生い立ち
この時期は柿がたくさん売られているので作ってみました。
作り方
- 1
柿を適当な大きさに切り分けて袋に入れて冷凍します。
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- 2
食材を準備します。
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- 3
ミキサーに冷凍した柿を入れます。
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- 4
続いて砂糖、牛乳を入れます。柿が甘すぎる場合は少しレモン汁を加えてください。
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- 5
なめらかになるまでミックスします。なめらかさが足りない場合は牛乳を少し加えて調整してください。
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- 6
こんな感じに仕上がります。
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- 7
手早く盛りつけて完成です！
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コツ・ポイント
柿の種類によって甘さ、濃厚さが異なりますので牛乳、砂糖、レモン汁で調節してください。
「柿が赤くなれば医者が青くなる」と言われるだけあり、柿にはビタミン、カロチン、タンニン、カリウムなどの栄養素が多く含まれています。
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