しいたけの南蛮焼き【アトピー・マクロビ】

アトピーくらぶれのあ
アトピーくらぶれのあ @cook_40186779

アトピーの方でも安心して食べられる、からだの中からキレイになるマクロビレシピ!

このレシピの生い立ち
歯ごたえがプリプリで、ソースはデミグラスを思わせます。ご飯がすすみます!

しいたけの南蛮焼き【アトピー・マクロビ】

アトピーの方でも安心して食べられる、からだの中からキレイになるマクロビレシピ!

このレシピの生い立ち
歯ごたえがプリプリで、ソースはデミグラスを思わせます。ご飯がすすみます!

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材料

2人分
  1. 生椎茸 4枚
  2. 玉ネギ 1/2個
  3. パウダー 大さじ2
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. みりん 大さじ3
  6. 玄米酢 大さじ3
  7. しょうが汁 小さじ1
  8. エゴマ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは回し切り、椎茸は軸を取り、葛パウダーをまぶします。

  2. 2

    フライパンにえごま油を熱し、[1]の椎茸の両面をしっかり焼き、玉ねぎ・調味料を合わせ、弱火にします。

  3. 3

    とろみがしっかりしてきたら、出来上がりです

コツ・ポイント

【玉ネギの回し切り】
①縦半分に切ります。②切り口を下にして、繊維に直角に半分に切ります。③新しい切り口を下にします。④中心から放射状に切っていきます。

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アトピーくらぶれのあ
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~からだの中からきれいになって「素肌美づくり」~ ずっと、素肌と健康を考えてきました。東京都町田市にある『アトピーくらぶ れのあ』では、アトピーの方の体質改善・自然治癒力を引き出すお手伝いをしています。血流を良くする・スキンケアで保護する・玄米の和食をいただく・骨を強くする・酸化を防ぐの『5つのれのあ式』を軸に素肌美へと導くサポートをいたします。http://www.renoa.co.jp
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