ホットケーキミックスと牛乳を混ぜ合わせます。
ホットプレートを温め、サラダ油を全体に広げます。

ベーコンを並べた上に卵を割り落とし、塩胡椒をして焼きます。
パンケーキを2つ、パイナップルも焼きます。

ひっくり返して両面焼きます。

パンケーキの上に、ベーコンエッグ、パイナップル、レタス、ケチャップやマヨネーズをのせていきます。

もう1枚のパンケーキで挟み、長めのピックを刺したら完成です。