プチッと鍋で！簡単すぎるつけうどん。
一瞬で出来ちゃいます。隠し味は梅干し^o^！
このレシピの生い立ち
プチッと鍋が残っていたので。
アプリでひらく作り方
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プチッと鍋 塩味を使います。
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フライパンや鍋に水300mlとプチッと鍋2つを入れ、ここに梅干しを入れるのがポイント。
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梅干しを崩しながら火にかけ沸騰させていきます。
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沸騰する間に、レタスときのこを切っておきます。今回きのこは、かきの木茸を使ってみました。
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スープが沸騰したら豚肉、きのこを入れ火が通るまで一煮立ち。火が通ったらレタスを入れる。
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レタスが軽くしなっとしたら火を止め、スープは完成。お皿にうつす。
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あとはうどんをゆがき、水気を切ったあとお皿に盛ったら完成！
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食べる直前にスープにごま油をたら〜っと( ﹡ˆoˆ﹡ )風味が抜群になります。
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今回岩手県の平たいうどんを使ってみました。稲庭うどんや、普通のうどんでも美味しいこと間違いなしです^o^
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コツ・ポイント
たまに口に入ってくる梅干しが絶妙なアクセントでおいしい( ﹡ˆoˆ﹡ )！！だけど種は気をつけてください。
お好みのお野菜、きのこなどを入れて楽しんでください^o^
味が薄い場合はだしの素で調節していくといいですよ( ﹡ˆoˆ﹡ )
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