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かぶの葉みそ炒め
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かぶの葉みそ炒め-レシピのメイン写真

かぶの葉みそ炒め

かずぼーん
かずぼーん @cook_40040315

捨てるのはもったいない!
かぶの葉と生姜のみじん切りを味噌で炒めてみました。

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かぶの葉も捨てずに美味しく変身!

捨てるのはもったいない!
かぶの葉と生姜のみじん切りを味噌で炒めてみました。

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かぶの葉みそ炒め

かずぼーん
かずぼーん @cook_40040315

捨てるのはもったいない!
かぶの葉と生姜のみじん切りを味噌で炒めてみました。

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材料

  • かぶの葉 7~8個分
  • 生姜 ひとかけ
  • みそ 大さじ2
  • だし汁 大さじ2
  • 一味とうがらし 少々
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作り方

  1. 1

    かぶの葉は、細かく刻んで、生姜のみじん切りと一緒に中火で炒める。

    • かぶの葉みそ炒め作り方1写真
  2. 2

    かぶの葉がしんなりしてきたら、みそとだし汁を入れ、弱火で煮詰める。

    • かぶの葉みそ炒め作り方2写真
  3. 3

    お好みで一味とうがらしを少々入れてできあがり。

    • かぶの葉みそ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

かぶの葉の量によって、調味料も調節して下さい。
ご飯にのせても、豆腐にのせても美味しくいただけます!

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かずぼーん
かずぼーん @cook_40040315
2009/10/02 16:04に公開
私も主人も、食べるの大好き!太りやすいのが悩みです・・・「今日の夕飯どうしよう?」と悩んだ時に、いつもお世話になっています♪クックパッドを見ながら、簡単にできて美味しい料理を作りたいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの かぶの葉 味噌 しょうが

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