うちの定番！豆腐のやつ♪
りょうまmama @cook_40220940
うちでは「今日何食べたい？」「豆腐のやつ！」と言うとこれが出てきます。ご飯にのせて丼にしても最高です♪
このレシピの生い立ち
大好きな母の味♪どうしても食べたくなってめんつゆで再現しました。
うちの定番！豆腐のやつ♪
うちでは「今日何食べたい？」「豆腐のやつ！」と言うとこれが出てきます。ご飯にのせて丼にしても最高です♪
このレシピの生い立ち
大好きな母の味♪どうしても食べたくなってめんつゆで再現しました。
作り方
- 1
しいたけを薄切り、白ねぎを斜め薄切り、ニンジンを細切りにしておきます。
- 2
フライパンに油を少量（分量外）熱しひき肉を炒めます。
- 3
ひき肉に火が通ったらニンジンを炒め、白ねぎ、椎茸も順に炒めていきます。
- 4
全体を炒めていき、ねぎが透き通ってきたら調味料を加え炒めていき豆腐を加えます。
- 5
豆腐をヘラで切るように崩しながら混ぜ合わせていき5分から10分程煮詰めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
豆腐から水分が出るのでしっかり煮詰めた方が美味しいです。濃いめの味付けなのでお好みで調味料を加減してください。
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