モロヘイヤは洗ってたっぷりのお湯で茹で、水気をきって１センチ幅に切っておく。

ボールに☆の材料を入れ混ぜ合わせておく。

２のボールに切っておいたモロヘイヤと納豆を入れて混ぜ合わせる。お好みでブラックペッパーを入れる。