鶏手羽元・大根・こんにゃく入りの簡単煮物
お気楽人生 @cook_40042604
ゆでたまごも入ってテンションアップ！
薄味にすることで大根の味もしっかり楽しめます♬
このレシピの生い立ち
ウチでやりたいことがあり、調理に時間を取りたくなーい！それならコレ！簡単が一番(*^_^*) でも、途中の手は抜きません！（鶏手羽元は水洗い後水分をしっかり拭き取る・こんにゃくは下茹でする・ゆでたまごは常温に戻しゆでる時は時間をはかる等）❤
鶏手羽元・大根・こんにゃく入りの簡単煮物
ゆでたまごも入ってテンションアップ！
薄味にすることで大根の味もしっかり楽しめます♬
このレシピの生い立ち
ウチでやりたいことがあり、調理に時間を取りたくなーい！それならコレ！簡単が一番(*^_^*) でも、途中の手は抜きません！（鶏手羽元は水洗い後水分をしっかり拭き取る・こんにゃくは下茹でする・ゆでたまごは常温に戻しゆでる時は時間をはかる等）❤
アプリでひらく作り方
- 1
鶏手羽元を洗って水気を取ります。油（分量外）少々で鶏手羽元を焼き付けます。日本酒をふりかけます。
-
- 2
乱切りの大根・下茹でしてカットしたこんにゃくを投入し、軽く焼き付けます。
-
- 3
ひたひたの水と☆を加え 蓋をして中火〜弱火でコトコトゆっくり煮ていきます。
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- 4
30分煮たところです。
-
- 5
こんにゃくは横にスライスし格子にカット。味が切り目に入ります(^ ^)
-
- 6
火を止め冷ましていく過程で 味がしみていきます。薄味仕様でも大根に色（味）がしっかり入っていきます。
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- 7
ゆでたまご投入。
-
- 8
出来上がり♬
-
- 9
わぉ！
2013・8・10・話題入りありがとぅございます！
コツ・ポイント
こんにゃくは味が浸みる様切った面を多くなる格子切りにしました。手で千切ってもイイかも♬
ルクルーゼや圧力鍋なら水はひたひたで。
お鍋ならかぶる位から始めて下さいね。
つくれぽ
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