さつまいもの秋☆ ほっこり甘くて美味なお味噌汁♪このレシピの生い立ちほんのり甘くて美味しいので、たま〜に作ります☆
昆布は水に浸しておき、弱火にかける。煮立つ直前で昆布を取り出し、鰹節を入れて一煮立ちさせる。火を止めて鰹節をこす。
人参はｲﾁｮｳ切り、ｻﾂﾏｲﾓは1.5cm角に切る。１の出汁に人参をいれて弱火にかけ、さらにｻﾂﾏｲﾓを加えて煮立てる。
火が通ったら、火を止めて味噌を溶き入れ、軽く煮立てる。みつばを飾り完成♪
ｻﾂﾏｲﾓは綺麗に洗って、皮ごと使って彩りよく♪
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