ホットケーキミックスに粉ミルクを混ぜておく。

かぼちゃの皮を落として小さめにカット。
ラップをしてレンジで3分。
潰れるくらいに柔らかくします。

ホットケーキミックスに溶き卵と水、かぼちゃを加えて混ぜます。
手づかみ期ならかぼちゃは潰しながら。

小さめのマフィン型に流し込んで、フライパンに並べます。水を1センチほど入れたら蓋をして蒸します。沸騰したら弱火に。