今回は、staub14と小さめなので、蓋が閉まることと鍋に安定させるために、少し下部を落として高さ調整。

スプーンで芯の部分をくり抜きます。
＊底まで抜かないように注意！

程よく穴の空いたりんご

鍋の底にココナッツオイルを少し入れて、この上にりんごをセットします

鍋に、りんごをセットして、くり抜かれた部分に調味料を入れます。
＊この後、少しだけ赤ワインも入れました。

蓋をして弱火で点火

弱火で30分…ただただ待つのみ。
…30分経過したら火を止めて、蓋をしたまま10分放置。

蓋を開けて出来上がり！