材料をHBにセットして一次発酵します。

ガス抜きします。１０等分～１２等分にしてまるめます。乾かないようにしてベンチタイム２０分

好きなかたちにしてください。丸タイプよりスティックタイプがおすすめです。

今日は、星型にしました。
二次発酵させてください。

グラニュー糖をふりかけて　焼いても美味しいです。

１８０℃で１3分焼いてください。