薄力粉とベーキングパウダーをボールにまとめて振るう。

溶いた卵に砂糖を3～4回に分けて入れ、よく混ぜる。

マグカップや耐熱容器に牛乳とバターを入れ電子レンジで溶かす。
溶かしたらバニラエッセンスを振り入れ混ぜる。

1で振るった粉類に2の卵を入れ、ヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

ここでオーブンを180℃に予熱。

混ぜたら3のバターと混ぜた牛乳を4～5回に分けて入れ泡立て器で混ぜる。

（このくらいの生地の重さになればOK）

型に生地を流し込み苺ジャムの半分を少しずつ生地に落としていき練るように優しく混ぜる。

残りの半分の苺ジャムを上にポタポタと落としていく。

型を少し高い位置から1.2回落とし空気を抜く。

180℃に予熱しておいたオーブンで約20分~30分焼いて完成。