【天才】厚揚げのさっぱり和え（写真右上）
天才の味がします。熱いうちに食べて下さい。
このレシピの生い立ち
普段は制御出来ている女子力が暴走してしまいました。
作り方
- 1
厚揚げにお湯を流しかけ、表面の油分を流す。
- 2
厚揚げを一口大に切り、弱火でじっくりと表面に焼き色がつくまで焼く。
- 3
厚揚げを焼いてる間にミョウガ・シソを細切りにする。
シソは繊維とは逆に切る。 - 4
厚揚げが焼けたら器に材料全てを入れて和えて完成。
コツ・ポイント
厚揚げはよく焼いて下さい。そうすると表面にめんつゆがしみて美味。
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