バターをボウルに入れて、泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜる。

粉糖を2回に分けて加え、白っぽくなってもったりとするまで泡立て器ですり混ぜる。

溶き卵を3回に分けて加える
その時のポイントは （次へ）

卵を3回に分けて加える
1回目は少量にし、2回目は1番混ざりやすいので残りの3分の2を加える、3回目に残りを加える

全体が白っぽくなり、ふわふわした状態になればOK！
万一分離してしまってもよく混ぜれば元に戻る。

粉の半量をふるい入れる。
1回目は混ざりにくいので、泡立て器で粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる。

残りの粉をふるい入れ ゴムベラにしボウルの横についた粉を取るようにして混ぜ込みながら粉っぽさが無くなるまでさっくりまぜる

型の八分目までスプーンで生地を入れる。
天板にのせ170度のオーブンで約25分焼く竹串を刺してなにをもついて来なければ○