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茄子の大豆ミートあんかけ♥️
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茄子の大豆ミートあんかけ♥️-レシピのメイン写真

茄子の大豆ミートあんかけ♥️

4人のママたん♥️
4人のママたん♥️ @cook_40095803

ヘルシーな餡かけで⭐️お肉とまちがっちゃう!(笑)
このレシピの生い立ち
大好きな大豆ミートでヘルシーな1品を♪

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材料

2人分
  • 大豆ミートひき肉 適量
  • 玉ねぎ 半分
  • ココナッツシュガー 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 蜂蜜 大さじ1
  • 生姜チューブ 1センチ
  • 醤油 大さじ4
  • 酒 大さじ2
  • 味醂 大さじ3
  • 茄子 2本
  • 水 200CC
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作り方

  1. 1

    大豆ミートを深めの耐熱ボールにいれて、水をたーっぷりいれる。600Wで3分チンする。

  2. 2

    ザルに移して水気を切る。茄子を半分に切り縦にヘタを切り落とさないように4本位切り込み入れる。酒を振りかける。

  3. 3

    600wで7分位チン♪冷ましておく。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱して生姜、玉ねぎ、戻した大豆ミートをいれて、砂糖、ココナッツシュガーをいれる。

  5. 5

    酒、味醂をいれて水を入れる。蜂蜜もいれてください。煮詰まったら片栗粉でとろみをつける。

  6. 6

    ナスに醤油をたらして、餡をかけたら出来上がり♥️

コツ・ポイント

大豆ミート戻すの面倒なので(笑)レンちんで1発!

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4人のママたん♥️
4人のママたん♥️ @cook_40095803
2015/12/10 07:22に公開
おおちゃくな私の頑張らないけど頑張ってる様に見えるレシピ(笑)美容やダイエットにもいいレシピを考えていきます!
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このレシピのキーワード

あんかけ なす ひき肉 はちみつ ココナッツ 酒 玉ねぎ 大豆たんぱく

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