茄子の大豆ミートあんかけ♥️
ヘルシーな餡かけで⭐️お肉とまちがっちゃう!(笑)
このレシピの生い立ち
大好きな大豆ミートでヘルシーな1品を♪
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大豆ミートを深めの耐熱ボールにいれて、水をたーっぷりいれる。600Wで3分チンする。
ザルに移して水気を切る。茄子を半分に切り縦にヘタを切り落とさないように4本位切り込み入れる。酒を振りかける。
600wで7分位チン♪冷ましておく。
フライパンにごま油を熱して生姜、玉ねぎ、戻した大豆ミートをいれて、砂糖、ココナッツシュガーをいれる。
酒、味醂をいれて水を入れる。蜂蜜もいれてください。煮詰まったら片栗粉でとろみをつける。
ナスに醤油をたらして、餡をかけたら出来上がり♥️
大豆ミート戻すの面倒なので(笑)レンちんで1発!
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