簡単お漬物-レシピのメイン写真

簡単お漬物

miya327 @cook_40236449

あと1品！野菜が欲しい！そんな時にオススメです(^^)
簡単で、とても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
余って捨てるの勿体無いので漬物にしました！

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材料

4人

カブ大きい物なら1/2
白菜 1/8
塩小さじ2
顆粒昆布だし適量

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作り方

1

カブと白菜を好みの大きさに刻みます。（私は白菜は細く刻みました！）
2

塩を小さじ2程まんべんなくふりかけ、軽く手で揉んで30分寝かす。（柚子と鷹の爪があれば入れると更に美味しい！）
3

水で軽く洗い、水をよく絞って下さい。
4

昆布だしをふりかけ、味見をしながら手で軽く揉みながら混ぜて完成！！

コツ・ポイント

柚子を入れるなら半分、塩をふって30分寝かす時に絞って皮を細く刻んで混ぜておくと更に美味しく！
カブがなければ、白菜だけでもとても美味しくてご飯が進みます(^^)

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miya327 @cook_40236449

2015/12/07 15:11に公開

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このレシピのキーワード

つけものかぶ白菜

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