ホワイトチョコチーズケーキ
yahari @cook_40199432
年末に作ったものの覚書です。
実家に持って行ったところ好評でした。
このレシピの生い立ち
よく作るチーズケーキのレシピにホワイトチョコを足しました。
砂糖の量は調整中です。
ホワイトチョコチーズケーキ
年末に作ったものの覚書です。
実家に持って行ったところ好評でした。
このレシピの生い立ち
よく作るチーズケーキのレシピにホワイトチョコを足しました。
砂糖の量は調整中です。
アプリでひらく作り方
- 1
□ボトム
厚めのビニール袋にビスケットを入れ、めん棒で細かく砕き、溶かしたバターを加え混ぜる。 - 2
型に入れ、厚さが均一になるように押さえて広げる。
- 3
□生地
ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。 - 4
生クリームを2回に分けて加えてさらに混ぜる。
- 5
卵を加えてなめらかな状態にし、溶かしておいたホワイトチョコ、レモン汁を加え均一に混ぜる。
- 6
薄力粉をふるい入れてゴムベラで混ぜる。
- 7
生地を丸型に流し入れ、190度に予熱したオーブンで30分焼く。
コツ・ポイント
クリームチーズと卵は使う前に室温に戻しておきます。
ホワイトチョコはレンジに20～30秒かけて溶かす。
１～３の工程はハンドミキサーかホイッパーで。
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