大きい入れ物(マグカップなど)にスポンジを細かくちぎってしたに敷き詰めます。

敷き詰めた上にお湯で溶かしたコーヒーをスプーンでスポンジに染み込ませます

2の上に生クリームをかけ、また1から繰り返します。