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お正月の余りもので簡単おこわ
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お正月の余りもので簡単おこわ-レシピのメイン写真

お正月の余りもので簡単おこわ

たまご母さん
たまご母さん @cook_40150610

もち米と栗の甘露煮を使ってしまおう!簡単に出来るおこわです。
このレシピの生い立ち
むかし作った長芋のおこわに栗を混ぜてみました。

もち米と栗の甘露煮を使ってしまおう!簡単に出来るおこわです。
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むかし作った長芋のおこわに栗を混ぜてみました。

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たまご母さん
たまご母さん @cook_40150610

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むかし作った長芋のおこわに栗を混ぜてみました。

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材料

  • ■もち米(研いでざるにあげる) 2合
  • ■水(炊き用の水) 330ml
  • ■こんぶ茶 小さじ1
  • ■塩昆布 10g
  • ■にんじん(5mm角切り) 50g
  • 栗の甘露煮(7mmにカット) 残った分
  • 長芋(1cm角切り) 100g~150g
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作り方

  1. 1

    材料を揃える

    • お正月の余りもので簡単おこわ作り方1写真
  2. 2

    もち米はざるにあげて30分置く

    • お正月の余りもので簡単おこわ作り方2写真
  3. 3

    全ての(▪️)を炊飯器に入れて普通に炊く。※塩分カットの塩昆布を使う場合は2つまみの塩を足す。

    • お正月の余りもので簡単おこわ作り方3写真
  4. 4

    炊けましたら長芋と栗をのせて5分ほど蒸す。

    • お正月の余りもので簡単おこわ作り方4写真
  5. 5

    全体に混ぜ合わせると完成!

    • お正月の余りもので簡単おこわ作り方5写真

コツ・ポイント

コツはありません。炊飯器のおこわのメモリがあればそれに合わせても良い。

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たまご母さん
たまご母さん @cook_40150610
2019/01/13 06:20に公開
北海道の食材を使って美味しいものを作るのがとっても楽しくて♪家族が「うまい!」と言ってくれるとしあわせ気分になります。私は長年お勤めしてきて『手抜き母さん』だったのですが残りの人生を『お料理母さん』と言わせたい!2023年2月流星のイオママンからたまご母さんに変更しています。
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このレシピのキーワード

おこわ こぶ茶 にんじん 塩こんぶ 生栗 もち米 山芋

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