1.エリンギは縦十字に四つにカットする。

フライパンにオリーブオイル(分量外)をひき、エリンギを投入。塩と黒胡椒少々して火を通し、最後にほんの少しの醤油で香りを。

オーブントースターの黒皿にアルミをしいて、その上にハムをのせます。

ハムの半面にとろけるチーズをのせ、反対側の端にも少し接着目的でチーズをのせておきます。