なん骨はクレイジーソルトを少し多めにかけて下味をつけます。小麦粉をふって、まぜてなじませてください。

じゃがいもは丁寧に洗い、ラップをし、８００ｗの電子レンジで５分加熱して下さい。取り出して１センチ前後の輪切りにします

１８センチ前後のフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかけます。続けてなん骨、じゃがいもを入れて蓋をします。

最初は少々強火で、火が通ってきたら少し弱火にして下さい。フライパンごとゆすって全体に焦げ目がついたら出来上がりです