フライパンにバター６ｇを溶かし、パン粉をこんがり炒って、皿に移す。

同じフライパンに、水100㏄、塩、ブナしめじ、ブロッコリー、厚さ３ミリの人参を入れ蓋をして中火で３分蒸し、別器に移す

ミートソースを作る.みじん切りにした玉ねぎとおろしにんにくをバターで炒め牛肉を入れて炒めた後、Aを加え蓋をして中火で５分

３にご飯を混ぜ、平らにする

４に２を並べ、チーズを散らして蓋をする。チーズが溶けるまで中火にかける（約２分程度）

器に盛り付け、１のパン粉をふりかけたら完成。