マッシュポテトと鮭フレークの簡単トースト

ママタマコタマ
ママタマコタマ @cook_40127616

食パンが1枚しか無いのに、食べる人は二人…なんて時にオススメ(*´∀`)簡単で満足出来る朝食or間食レシピです♪
このレシピの生い立ち

お弁当作りで残った材料を活用したのがきっかけ!

マッシュポテトと鮭フレークの簡単トースト

食パンが1枚しか無いのに、食べる人は二人…なんて時にオススメ(*´∀`)簡単で満足出来る朝食or間食レシピです♪
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お弁当作りで残った材料を活用したのがきっかけ!

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材料

約2人分
  1. 食パン 1枚
  2. じゃがいも 小1コ
  3. 鮭フレーク 小さじ1
  4. 牛乳 大さじ2~3
  5. 塩コショウ 適当量
  6. マヨネーズ 小さじ1~2
  7. とろけるチーズ 1枚分位
  8. セリ(無くてもOK) あれば適当量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを水洗いする。皮付きのままラップして、電子レンジで4分程度、マッシュしやすい柔らかさになるまで加熱する。

  2. 2

    1を皮むいてボウルに移し、スプーン等で潰したら牛乳、塩胡椒を加えて混ぜる。

  3. 3

    食パンにマヨネーズを塗り、2を乗せて鮭フレークを散らす。更にチーズを乗せて、トースターで軽く焦げ目が付くまで焼く。

  4. 4

    パセリを振りかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

マッシュポテトは、少しゆるい位がパンに塗りやすいです(*´∇`*)市販のポテトサラダでも美味しいけど、やっぱり牛乳で少しゆるくしてから使うのがオススメです♪

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