ナスとひき肉の山椒炒め煮

Name: ナスとひき肉の山椒炒め煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長なす 3本; 万能炒め挽肉 適宜; 醤油 大さじ1; 水 200cc; 鶏ガラもしくは中華だし 大さじ1; 砂糖 小さじ1; ごま油 小さじ1

事業家集団木村太陽 @cook_41251594

・レシピにある万能炒め挽肉を使ったアレンジ料理
・白ねりゴマで担々風に

ナスとひき肉の山椒炒め煮

事業家集団木村太陽 @cook_41251594

・レシピにある万能炒め挽肉を使ったアレンジ料理
・白ねりゴマで担々風に

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材料

2人分

長なす 3本
万能炒め挽肉適宜
醤油大さじ1
水 200cc
鶏ガラもしくは中華だし大さじ1
砂糖小さじ1
ごま油小さじ1

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作り方

1
フライパンに、切った茄子を焼く
2
調味料と挽肉を入れて、なすが染みるまで煮る
3
混ぜながら、水気が程よく無くなるまで煮て、仕上げにごま油をかける

コツ・ポイント

早く仕上げたい場合は、水溶き片栗粉でとじても良いです。
ヘルシーが良いで場合は、ごま油不要です。
ご飯の上にかけてどんぶり、焼いた中華麺の上にかけてあんかけ焼きそばにも⭕️

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つくれぽ

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事業家集団木村太陽 @cook_41251594

2025/07/16 08:44に公開

2025年に自身の経験を活かして起業しました。AIを活用した業務自動化ツールの開発を進めながら、ビジネスのスケールアップを目指し、マーケティングや資金調達にも積極的に取り組んでいます。趣味は、料理、山登り、筋トレです。食べることが好きで、学生時代の飲食店でのアルバイトをきっかけに、料理が好きになりました。美味しく健康管理ができるレシピを中心に、好評だったレシピを発信します。#起業家#事業家集団#料理#レシピ

このレシピのキーワード

炒め煮なすひき肉鶏ガラ

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