野菜は太めの千切りにして、硬いものから順に茹でる。

鶏肉も入れ、だし、酒、みりんで煮る。野菜が柔らかくなったら、昆布つゆで味付け。最後に小松菜を入れて一煮立ちさせる。

焼いた餅を入れたら完成。