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冷ごはんで簡単パエリア
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冷ごはんで簡単パエリア-レシピのメイン写真

冷ごはんで簡単パエリア

haleiwa海ガメ
haleiwa海ガメ @cook_40237742

魚介の旨みとカレー味で大人から子供まで満足できる!
このレシピの生い立ち
クリスマスやパーティーなどの主食によく作ります
簡単なのに豪華に見えパエリアを中心に楽しい食事会になりますよ♪

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クリスマスやパーティーなどの主食によく作ります
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haleiwa海ガメ
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魚介の旨みとカレー味で大人から子供まで満足できる!
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簡単なのに豪華に見えパエリアを中心に楽しい食事会になりますよ♪

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材料

ご飯は人数に合わせて
  • 魚介類 お好みで
  • 野菜 お好みで
  • カレー粉 色づく程度
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニク 1片
  • たまねぎ 半玉
  • 白ワイン 100cc
  • コンソメ顆粒 適量
  • 溶けるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    たまねぎニンニクはみじん切りにしオリーブオイルで炒める

  2. 2

    お好みの魚介を入れて白ワインで蒸す

  3. 3

    アサリなどが開いたら一旦取り出す

  4. 4

    冷ごはんを入れてカレー粉で味付け、味が薄ければコンソメなどで整える

  5. 5

    パプリカなどの野菜を彩りよく飾り、鍋はだに溶けるチーズをかけて蓋をし数分待つ

  6. 6

    最後に取り出しておいた魚介類を戻す

コツ・ポイント

魚介類は火が通りすぎないように一旦取り出すこと!
とってのとれるフライパンを使えばそのまま食卓へ

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haleiwa海ガメ
haleiwa海ガメ @cook_40237742
2015/12/08 08:14に公開

このレシピのキーワード

パエリア にんにく カレー粉 玉ねぎ 魚介類 スライスチーズ

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