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きんかんの簡単ポン酢
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きんかんの簡単ポン酢-レシピのメイン写真

きんかんの簡単ポン酢

まり373
まり373 @cook_40066059

おひたし用の手作りポン酢を、きんかんで
つくります。
このレシピの生い立ち
売っているきんかんは高価なので、近所の庭先になっているきんかんを頂いたときに、作りたい調味料です。(すだちとか、ゆずでもいいかも)

おひたし用の手作りポン酢を、きんかんで
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売っているきんかんは高価なので、近所の庭先になっているきんかんを頂いたときに、作りたい調味料です。(すだちとか、ゆずでもいいかも)

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まり373
まり373 @cook_40066059

おひたし用の手作りポン酢を、きんかんで
つくります。
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売っているきんかんは高価なので、近所の庭先になっているきんかんを頂いたときに、作りたい調味料です。(すだちとか、ゆずでもいいかも)

おひたし用の手作りポン酢を、きんかんで
つくります。
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材料

4人分
  • キンカン 4~5個
  • しょうゆ 大さじ1
  • ほんだし(顆粒) 小さじ1/2(好みで調節
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 80cc
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作り方

  1. 1

    キンカンは大粒のため、4~5個使います。

    • きんかんの簡単ポン酢作り方1写真
  2. 2

    二つに切ります。

    • きんかんの簡単ポン酢作り方2写真
  3. 3

    合わせた調味料の中に搾ります。種は
    スプーンで取り除きます。

    • きんかんの簡単ポン酢作り方3写真
  4. 4

    ほうれん草と白菜のゆでたものに食べる直前にかけます。

    • きんかんの簡単ポン酢作り方4写真
  5. 5

    すりごまを最後にのせてもおいしいです。その際、オーブントースターにアルミホイルを引き、一度熱しておきます。

  6. 6

    チン!となった後にすぐ、市販のすりごまを入れ、冷めるまでそのままおきます。香ばしい、いりごまができます。

コツ・ポイント

おひたしにかけると本当に美味しいです。
手作りのポン酢、簡単に作れます。

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まり373
まり373 @cook_40066059
2019/01/13 14:59に公開
ものすごい久しぶりの更新をしました。またちょこちょこ、載せていきたいです。
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きんかん

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