丸鳥の水分を拭き取ります。

★の調味料を大きめのジップロックに入れ、混ぜ合わせます。

ジップロックに丸鳥を入れます。

ジップロックの中の空気を抜き、密封状態にして、その後輪ゴムなどで縛ります。
一晩冷蔵庫で漬け込みます。

220℃に予熱したオーブンで75分ほど焼きます。野菜なども一緒に。