☆簡単 フレークで玄米パン生地☆
wonderfulworld @cook_40043477
玄米フレークが入ったパン生地です。色んなアレンジOKです。
このレシピの生い立ち
定番パン生地のアレンジ版です。
☆簡単 フレークで玄米パン生地☆
玄米フレークが入ったパン生地です。色んなアレンジOKです。
このレシピの生い立ち
定番パン生地のアレンジ版です。
アプリでひらく作り方
- 1
HBに材料に書かれている順番にイーストまでイン♪
10分後にマーガリンイン♪（一緒でも大丈夫）写真はフレークが上です。 -
- 2
フレークの形や触感が気になる方は、5分ほどそのままで、フレークをふやかす。
- 3
HB→【捏ねる】機能で10分捏ね→マーガリンイン、10分捏ねる。
- 4
40度で1時間、一次発酵♪
- 5
倍位に膨らんだら、軽くガスを抜き、25～30グラム（お好みで）に切り分ける。15分ベンチタイム♪
- 6
ベンチタイムが終わったら、お好きなアレンジパンに！
全て終わったら、40度で1時間2次発酵♪ - 7
倍に膨らんだら、分量外の玉子液を塗ったり、私は霧吹きで水だけの時もあります。
オーブンを180度に予熱→15分焼く。 - 8
パンの形や内容によって焼き時間等調整してください。
焼けたら荒熱をとって乾燥しないように保存。 -
コツ・ポイント
2斤分でメイン写真と８の量ができました。（味見やおすそ分けで5個くらいはありませんが）
何もいれずにプレーンも美味しいです！コーヒーシュガーは【UZUKAJIさん】、シナモンシュガーバターラム レーズンパン♪【ゆりぼう】や色々試してください
つくれぽ
大1男の子・高3・高1・小2女・平成25年8月にうまれた男の子の子育てを楽しむママです。子ども達のために頑張ってキッチンに立ちます。ベビーマッサージ講師・子育てマスターインストラクター・保育士ベビマ５人で検索できます。wonderfulworld=ねっちんでお願いします。スペルが長くてご不便おかけしてます(謝）毎日がお誕生日の会No.132♪酵母の会 No.77♪
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