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フィリピン肉じゃが
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フィリピン肉じゃが-レシピのメイン写真

フィリピン肉じゃが

コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku

ココナッツミルク煮の肉じゃがです☆
このレシピの生い立ち
豚こま切れを使ったレシピです。
08072

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ココナッツミルク煮の肉じゃがです☆
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材料

4人分
  • 豚こま切れ 300g
  • じゃがいも 200g
  • すじなしいんげん 100g
  • 生姜(すりおろし) 1/2片
  • ココナッツミルク 1/2缶
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは、皮をむいて太めの拍子切りにする。

  2. 2

    いんげんは、斜め半分に切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油をしき豚肉を炒め、(1)・(2)を加えて更に炒める。

  4. 4

    (3)に生姜・ココナッツミルク・塩コショウを入れて味を調え、じゃがいもが柔らかくなるまで加熱する。

コツ・ポイント

いんげんは、少々硬めの食感を残した方が良いですよ。

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コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku
2018/11/13 06:58に公開
北陸3県の生協(とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協)を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/
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このレシピのキーワード

肉じゃが いんげん じゃがいも ココナッツミルク 豚こま しょうが

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