苺ソースを作る。細かく刻んだ苺に砂糖を振りかけ、600wレンジで3分加熱する。熱いうちにスプーンの背でつぶしておく。

強力粉・砂糖・塩をボウルに入れ、ホイッパーでよく混ぜ、卵を加えてさらに混ぜる。

牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、生地をのばす。

フライパンを熱してサラダ油をうすくひき、生地をお玉一杯弱すくって流し、手早く広げて焼く。焼けたらラップをして冷ます。

生地が冷めたら、クレープの中央にホイップをのせ、苺・さらにホイップをのせてオムライスの形に整える。

お皿にのせ、苺ソースをかけます。今回は緑色に色づけして焼いたクレープでレタスも作ってみました～( ´艸｀)