菜の花と筍のスパイシートマト炒め
uki345 @cook_40054866
春を楽しむ♬色鮮やかなメイン料理です。赤色の情熱、緑の調和、黄色の楽しさ☆色のパワーを取り入れて充実した１日を！
このレシピの生い立ち
大好きな春野菜♡素材を活かしたレシピを研究中♬
菜の花と筍のスパイシートマト炒め
春を楽しむ♬色鮮やかなメイン料理です。赤色の情熱、緑の調和、黄色の楽しさ☆色のパワーを取り入れて充実した１日を！
このレシピの生い立ち
大好きな春野菜♡素材を活かしたレシピを研究中♬
作り方
- 1
材料を切る。
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、赤唐辛子とにんにくを入れる。香りが立ったらにんにくを取り出す。
- 3
菜の花・筍を炒め油が回ったら、トマトを入れてざっくりと混ぜ、白ワインを加え蓋をして約１分煮込む。
- 4
トマトがくったりしたら、塩胡椒・ハーブ類で味をととのえる。器に盛り、ピーカンナッツを散らしたら出来上がり☆
コツ・ポイント
トマトをくったりさせるため蓋をしておきますので、具材はさっと油をなじませる程度で。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19403301
