ボウルに卵をわり入れ
泡立て器で混ぜる。
砂糖を加え、さらに
マヨネーズ状になるまでまぜる。

小麦粉とベーキングパウダー、米粉を合わせてふるって
１に加え、サックリまぜる

粉っぽさがなくなったら
パウンドケーキ型に流し込み
１８０度に予熱したオーブンで２０～３０分焼く。

パウンドケーキを焼いている間に鍋にシロップの材料をいれ半分くらいになるまで煮詰める。

焼きあがったパウンドケーキの粗熱がとれるまで冷ましたら半分に切る

半分に切った切り口につくったシロップを塗り、少し染み込ませたらいちごジャムを好きなだけ塗る。

いちごジャムを塗ったら
２つを合わせてラップに包み
馴染ませる。

馴染んだら切る。