玉ねぎはみじん切り、にんじんはイチョウ切り、ジャガイモは角切りにしておく。

時間を短縮するためジャガイモとにんじんはレンジで2分温める(500w)
周りが柔らかくなっていなかったらもう少し温める。

ジャガイモは型くずれしないために先に少し多めのラードで焼いておく。

ジャガイモをお皿に移し、にんじん・玉ねぎを炒める。

ひき肉とジャガイモを加えて調味料の半量をすべて加えて弱火で炒める。

水分がなくなってきたらご飯を加えて残りの調味料をすべて加える。